Wildkräuter kulinarisch

Was erwartet Sie alles:

  • Wildkräuter als Delikatessen vom Wiesen- und Wegesrand frisch bereitet genießen
  • Neun-Kräuter-Menü oder Kraftsuppe
  • Brennnesselsuppe und andere Frühlingskräuter-Spezialitäten
  • Mit einem Festmahl die Fülle feiern – ein Wildkräuter-Jahreszeiten-Menü einfach selbst gemacht
  • Vom Korn bis zum fertigen Brot – Wie in alten Zeiten malen, kneten und über dem Feuer backen
  • Mit der „Wilden Küche – Kochen am offenen Feuer“ – und das in jeder Jahreszeit

Schauen Sie unter Termin-Übersicht, wann die nächsten Wildkräuter kulinarisch bereitet werden und melden Sie sich an.

Aktuelle Termine für 2024

FR 19.01.2024 17:00-20:00 Am Kräuter-Gut-Tisch– „Wildkräuter- & Gemüsebrühe“ – aus wilder Nahrung die eigene Heilnahrung für das ganze Jahr erkennen, sammeln & verarbeiten – 30 Euro + 3,00€ Materialkosten

FR 29.03.2024 17:00-20:00 Am Kräuter-Gut-Tisch – „zarte Frühlingskräuter“ – aus wilder Nahrung die eigene Heilnahrung für das ganze Jahr erkennen, sammeln & verarbeiten – 30 Euro + 3,00€ Materialkosten

MI 17.04.2024 17:00 – 20:00 Kurfürstin Annas Kräuter-Tisch – In den Kurfürstin-Anna-Garten einladen – „KräuterKraftSuppe“ – Kräuterkunde, sammeln & verarbeiten – Eine empfohlene Kulturspende für diesen Abend beträgt 18€.

FR 26.04.2024 17:00-20:00 Am Kräuter-Gut-Tisch – „Allerlei mit Neun Kräutern“ – aus wilder Nahrung die eigene Heilnahrung für das ganze Jahr – erkennen, sammeln, verarbeiten & genießen – 30 Euro + 3,00€ Materialkosten

SA 27.04.2024 10:00-15:00 Wilde Küche – Kochen am Offenen Feuer – „NeunKräuterSuppe“ – Ein Tag mit den Kräutern am Feuer – Kraftvoll – Wärmend & Gesund – 50 Euro – plus 5,00€ Material & Imbiss

SO 05.05.2024 14:00-16:30 Kräuterspaziergang – Frühlingskraft und Frühjahrskur – mit kleinem Kräuter-Buffet aus frisch gesammelten Kräutern – 20 Euro

MI 15.05.2024 17:00 – 20:00 Kurfürstin Annas Kräuter-Tisch In den Kurfürstin-Anna-Garten einladen – „Genuss & Medizin“ – Kräuterkunde, sammeln & verarbeiten – Eine empfohlene Kulturspende für diesen Abend beträgt 18€.

FR 24.05.2024 17:00-20:00 Am Kräuter-Gut-Tisch – „Frühlingskraft der Kräuter“ – aus wilder Nahrung die eigene Heilnahrung für das ganze Jahr – erkennen, sammeln, verarbeiten & genießen – 30 Euro + 3,00€ Materialkosten

FR 14.06.2024 17:00-20:00 Ein Angebot der Ladenexperimente 2024 „Rein in die Natur“  Genussrunde „Die Heidelbeere“ – Pflanzenkunde, sammeln & verarbeiten – Untere Schloßstraße 3 in 09573 Augustusburg – Eine empfohlene Kulturspende für diesen Abend beträgt 21€

MI 19.06.2024 17:00 – 20:00 Ein Angebot der Ladenexperimente 2024 „Rein in die Natur“ Kurfürstin Annas Kräuter-Tisch Genussrunde „Kraft der Blüten“ – In den Kurfürstin-Anna-Garten einladen – Kräuterkunde, sammeln & verarbeiten – Eine empfohlene Kulturspende für diesen Abend beträgt 18€

FR 28.06.2024 17:00-20:00 Ein Angebot der Ladenexperimente 2024 „Rein in die Natur“ Am Kräuter-Gut-Tisch – Genussrunde „SommerSammelLust“ – aus wilder Nahrung die eigene Heilnahrung für das ganze Jahr – erkennen, sammeln, verarbeiten & genießen – Untere Schloßstraße 3 in 09573 Augustusburg – Eine empfohlene Kulturspende für diesen Abend beträgt 21€

FR 12.07.2024 17:00-20:00 Ein Angebot der Ladenexperimente 2024 „Rein in die Natur“  Genussrunde „Die Himbeere“ – Pflanzenkunde, sammeln & verarbeiten – Untere Schloßstraße 3 in 09573 Augustusburg – Eine empfohlene Kulturspende für diesen Abend beträgt 21€

FR 26.07.2024 17:00-20:00 Ein Angebot der Ladenexperimente 2024 „Rein in die Natur“ Am Kräuter-Gut-Tisch – Genussrunde „Vom Korn zum Brot“Wilde Küche – das eigene Brot am Feuer – aus wilder Nahrung die eigene Heilnahrung für das ganze Jahr – erkennen, sammeln, verarbeiten & genießen – Treffpunkt: Lehngericht, Untere Schloßstraße 14 in 09573 Augustusburg – Eine empfohlene Kulturspende für diesen Abend beträgt 21€

FR 16.08.2024 17:00-20:00 Ein Angebot der Ladenexperimente 2024 „Rein in die Natur“ Genussrunde „Die Brombeere“ – Pflanzenkunde, sammeln & verarbeiten – Untere Schloßstraße 3 in 09573 Augustusburg – Eine empfohlene Kulturspende für diesen Abend beträgt 21€ 

FR 30.08.2024 17:00-20:00 Ein Angebot der Ladenexperimente 2024 „Rein in die Natur“ Am Kräuter-Gut-Tisch – Genussrunde „Genuss & Medizin“ – aus wilder Nahrung die eigene Heilnahrung für das ganze Jahr – erkennen, sammeln, verarbeiten & genießen – Untere Schloßstraße 3 in 09573 Augustusburg – Eine empfohlene Kulturspende für diesen Abend beträgt 21€

FR 13.09.2024 17:00-20:00 Ein Angebot der Ladenexperimente 2024 „Rein in die Natur“ Am Kräuter-Gut-Tisch – Genussrunde „Beeren, Früchte & Samen“ – aus wilder Nahrung die eigene Heilnahrung für das ganze Jahr – erkennen, sammeln, verarbeiten & genießen – Untere Schloßstraße 3 in 09573 Augustusburg – Eine empfohlene Kulturspende für diesen Abend beträgt 21€ 

FR 23.09.2024 17:00-20:00 Ein Angebot der Ladenexperimente 2024 „Rein in die Natur“ Genussrunde „Die letzte Frucht“ – Pflanzenkunde, sammeln & verarbeiten – Untere Schloßstraße 3 in 09573 Augustusburg – Eine empfohlene Kulturspende für diesen Abend beträgt 21€

FR 18.10.2024 17:00-20:00 Am Kräuter-Gut-Tisch– „Wurzeln“ – aus wilder Nahrung die eigene Heilnahrung für das ganze Jahr – erkennen, sammeln, verarbeiten & genießen – 30 Euro + 3,00€ Materialkosten

MI 06.11.2024 17:00-20:00 Ein Angebot der Ladenexperimente 2024 „Rein in die Natur“ Kurfürstin Annas Kräuter-Tisch „Genussrunde-Elixier“ abseihen & abfüllen – In den Kurfürstin-Anna-Garten einladen – Kräuterkunde, sammeln & verarbeiten – Eine empfohlene Kulturspende für diesen Abend beträgt 18€

FR 15.11.2024 17:00-20:00 Am Kräuter-Gut-Tisch – „Eichel – StreckMehl & Brot“ – aus wilder Nahrung die eigene Heilnahrung für das ganze Jahr – erkennen, sammeln, verarbeiten & genießen – 30 Euro + 3,00€ Materialkosten

FR 06.12.2024 17:00-20:00 Am Kräuter-Gut-Tisch – „Weihnachtsbäckerei mit Wildhefe & duftenden Kreationen“ entsteht Besonderes, was uns nährt und Freude schenkt. – 30 Euro + 3,00€ Materialkosten

Aktuelle Termine für 2025

FR 17.01.2025 17:00-20:00 Am Kräuter-Gut-Tisch– „WinterWildkräuter – über Fermentation, Gemüsebrühe & Co“ – aus wilder Nahrung die eigene Heilnahrung für das ganze Jahr – erkennen, sammeln, verarbeiten & genießen – 30 Euro + 3,00€ Materialkosten

WEITERE THEMEN

  • „Allerlei mit Neun-Kräutern“
  • „Wilde Küche – Ein Geschmackserlebnis“ – kulinarische Werkstatt
  • „Vom Korn bis zum fertigen Brot“ – Wie in alten Zeiten malen, kneten und über dem Feuer backen
  • „Wilde Küche“ – Kochen am offenen Feuer im Frühling – kulinarische Werkstatt
  • „Wilde Küche“ – Kochen am offenen Feuer im Sommer – kulinarische Werkstatt
  • „Wilde Küche“ – Kochen am offenen Feuer im Herbst – kulinarische Werkstatt