Wildkräuter kulinarisch

Was erwartet Sie alles:

  • Wildkräuter als Delikatessen vom Wiesen- und Wegesrand frisch bereitet genießen
  • Neun-Kräuter-Menü oder Kraftsuppe
  • Brennnesselsuppe und andere Frühlingskräuter-Spezialitäten
  • Mit einem Festmahl die Fülle feiern – ein Wildkräuter-Jahreszeiten-Menü einfach selbst gemacht
  • Vom Korn bis zum fertigen Brot – Wie in alten Zeiten malen, kneten und über dem Feuer backen
  • Mit der „Wilden Küche – Kochen am offenen Feuer“ – und das in jeder Jahreszeit

Schauen Sie unter Termin-Übersicht, wann die nächsten Wildkräuter kulinarisch bereitet werden und melden Sie sich an.

In den Angeboten Kräuter-Gut-Tisch mit Hildegard und Anna`s Kräuter-Tisch sammeln, bereiten & genießen wir in jedem Kurs eine einfache, alltagstaugliche und gute Mahlzeit miteinander.

Aktuelle Termine für 2026

In den folgenden Wochen wird das Kursprogramm für das Jahr 2026 erstellt. Achten Sie bitte bei Ihrer Planung auf das genaue Datum und Jahr. Die Links der Angebote werden ebenso aktualisiert.
Ich freue mich, wenn ich Sie auch in diesem Jahr wieder bei den Kursen, Seminaren & Praxisangeboten vom Kräuter-Gut begrüßen darf.

FR 17.01.2025 17:00-20:00 Am Kräuter-Gut-Tisch– „WinterWildkräuter – über Fermentation, Gemüsebrühe & Co“ – aus wilder Nahrung die eigene Heilnahrung für das ganze Jahr – erkennen, sammeln, verarbeiten & genießen – 30 Euro + 3,00€ Materialkosten

FR 07.02.2025 17:00-20:00 Am Kräuter-Gut-Tisch – „Fasten im Alltag“ – leicht gemacht & dabei sich selbst ganz nah sein – Vorbereitung der Fastenwoche – 30 Euro + 3,00€ Materialkosten

MI 16.04.2025 17:00 – 20:00 Anna`s Kräuter-Tisch – In den Kurfürstin-Anna-Garten einladen – „KräuterKraftSuppe“ – Kräuterkunde, sammeln, verarbeiten, genießen & mitnehmen – Der empfohlene Beitrag für diesen Abend beträgt 21€.

FR 25.04.2025 17:00-20:00 Kräuter-Gut-Tisch mit Hildegard – „Allerlei mit Neun Kräutern“ – aus wilder Nahrung die eigene Heilnahrung für das ganze Jahr – erkennen, sammeln, verarbeiten, genießen & mitnehmen – 30 Euro + 3,00€ Materialkosten

SA 26.04.2025 10:00-15:00 Wilde Küche – Kochen am Offenen Feuer – „NeunKräuterSuppe“ – Ein Tag mit den Kräutern am Feuer – Kraftvoll – Wärmend & Gesund – 50 Euro – plus 5,00€ Material & Imbiss

SA 10.05.2025 14:00-16:30 Kräuterspaziergang SPEZIAL – Frühlingskraft und Frühjahrskur – mit kleinem Kräuter-Buffet aus frisch gesammelten Kräutern – 21 Euro

FR 25.07.2025 17:00-20:00 Kräuter-Gut-Tisch mit Hildegard – „Vom Korn zum Brot“ – Wilde Küche – das eigene Brot am Feuer – aus wilder Nahrung die eigene Heilnahrung für das ganze Jahr – erkennen, sammeln, verarbeiten, genießen & mitnehmen – 30 Euro + 3,00€ Materialkosten

WOCHENENDSEMINAR

SA/SO 23./24.08.2025 09:30-17:00 9-Kräuter-Jahre bis zur Kräuterfrau – „Die Brennnessel – die größte Freundin der Menschen – 200,00 Euro – plus 20€ Material, Skript & Imbiss

KARTOFFELFEUER WIRD ANGEZÜNDET…

SA 20.09.2025 14:00-19:00 Der Büschelhof in Eibenberg läd zur Kartoffelernte ein – das Kräuter-Gut ist mit einem Mitmachangebot von Wildkräuterquark dabei

FR 10.10.2025 17:00-20:00 Kräuter-Gut-Tisch mit Hildegard SPEZIAL – „aus Wurzeln ein Absinth nach Hildegard“ – aus wilder Nahrung die eigene Heilnahrung für das ganze Jahr – erkennen, sammeln, verarbeiten & genießen – 30 Euro + 3,00€ Materialkosten

FR 21.11.2025 17:00-20:00 Kräuter-Gut-Tisch mit Hildegard – „Eichel – StreckMehl & Brot“ – aus wilder Nahrung die eigene Heilnahrung für das ganze Jahr – erkennen, sammeln, verarbeiten, genießen & mitnehmen – 30 Euro + 3,00€ Materialkosten

FR 05.12.2025 17:00-20:00 Kräuter-Gut-Tisch mit Hildegard SPEZIAL – „Weihnachtsbäckerei nach Hildegard mit Wildhefe & duftenden Kreationen“ entsteht Besonderes, was uns nährt und Freude schenkt. – 30 Euro + 3,00€ Materialkosten

Aktuelle Termine für 2026

FR 16.01.2026 17:00-20:00 Kräuter-Gut-Tisch mit Hildegard – „WinterWildkräuter – über Fermentation, Kimchi, Gemüsebrühe & Co“ Allerlei mit Neun Kräutern“ – aus wilder Nahrung die eigene Heilnahrung für das ganze Jahr – erkennen, sammeln, verarbeiten, genießen & mitnehmen – 30 Euro + 3,00€ Materialkosten

FR 06.02.2026 17:00-20:00 Kräuter-Gut-Tisch – „Fasten im Alltag“ – leicht gemacht & dabei sich selbst ganz nah sein – Vorbereitung der Fastenwoche – 30 Euro + 3,00€ Materialkosten

 


WEITERE THEMEN

  • „Allerlei mit Neun-Kräutern“
  • „Wilde Küche – Ein Geschmackserlebnis“ – kulinarische Werkstatt
  • „Vom Korn bis zum fertigen Brot“ – Wie in alten Zeiten malen, kneten und über dem Feuer backen
  • „Wilde Küche“ – Kochen am offenen Feuer im Frühling – kulinarische Werkstatt
  • „Wilde Küche“ – Kochen am offenen Feuer im Sommer – kulinarische Werkstatt
  • „Wilde Küche“ – Kochen am offenen Feuer im Herbst – kulinarische Werkstatt